彭慧蓉，女，中共党员，1974年12月生，讲师。1998年毕业于中南财经政法大学贸易经济系，获经济学学士学位。2004年毕业于华中农业大学社会学，获法学硕士学位。于2007年华中农业大学农业经济管理系博士在读。任教以来所讲授课程包括《马克思主义政治经济学》、《世界经济与政治》、《毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系》等，教学效果良好，学生评分名列前茅，2009-2014年获得校教学质量二等奖1次，教学质量三等奖4次。在科研上，主持过教育部人文社会项目、湖北省教育厅人文社科项目与校创新基金，迄今已经在《经济问题探索》、《农村经济》、《求实》等杂志发表论文十数篇。